搬新家後需要添購的東西實在太多算一算加起來也要花一大筆錢,
到各大賣場或百貨公司看了一下也沒比較便宜而且就算買好了要
搬回家也大包小包的,搬起來很麻煩又很累= = !!
想一想只好上網找看看有沒有我需要的商品,買好了又能直接宅配
到府或寄到住處附近的便利商店~
取貨也比較方便又不怕這麼熱的天氣還提大包小包的活受罪...
所以就上網看了一下一些購物達人的推薦跟幾家知名的購物網站搶先看
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香菇水竟有大用途!日醫:溶出精華控血壓又抗癌
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【早安健康/張承宇報導】香菇不管在市場、超市,甚至是便利商店都能買到,堪稱最常見的食用菇類,不管油炸、炒菜、煮湯,都能見到它的身影。而我們往往因為習慣了它的存在,就忽略了它的好,沒想到香菇的健康功效竟然那麼多!日本醫師強力推薦香菇水,不但能降血壓、提高免疫力,竟然還能抗癌!
美味香菇好處多,控制血壓又抗癌
日本安方Clinic診所院長蔵方宏昌指出,香菇富含D-香菇嘌呤、β葡聚醣、香菇多醣、維生素B2、維生素D、膳食纖維等。其中D-香菇嘌呤可以幫助調控膽固醇,能抑制體內壞膽固醇LDL,並同時增加好膽固醇HDL,達到防止動脈硬化、抑制血壓上升的效果。
β葡聚醣是香菇類、酵母類的常見成分,可以提高免疫力,香菇中富含的香菇多醣,就是β葡聚醣的其中一種,能夠透過活化淋巴細胞、增強免疫力,達到抗腫瘤、預防改善癌症的效果。而膳食纖維除了可以預防改善便秘,也有防癌效果,日本國立癌研究中心資料指出,膳食纖維攝取過少的人,可能會使罹患大腸癌風險提高。
日本外科醫師狹間研至也表示,近年研究指出,癌症患者體內的「免疫抑制細胞」較一般人多,這種細胞如果過多,會讓人體能夠對抗癌症的免疫細胞無法發揮功用。而香菇的菌絲體,被認為可能能夠抑制體內的「免疫抑制細胞」,使對抗癌症的能力更強,進而達到預防癌症的效果。
另外,維生素B2能維持皮膚、黏膜的健康,是人體造血功能中不可或缺的營養素;維生素D則是能幫助維持骨質健康、具備預防改善骨質疏鬆的效果,不少年紀增長引起的膝痛、關節痛等,就可能和缺乏維生素D有關。
這樣做輕鬆攝取香菇營養素
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蔵方宏昌推薦將乾香菇泡水使用,因為香菇中的營養素,除了維生素D以外都屬於水溶性,更能從乾香菇中釋放出來,讓人更容易攝取到這些營養素。而且,乾香菇10g的營養價值大概等於新鮮香菇100g,又方便保存,是最好的選擇。蔵方宏昌建議,做好香菇水後放入冰箱冷凍,大概可以保存1個月。
材料
乾香菇大約5~6朵。
開水500~600ml。
做法
- 先將香菇用清水沖洗乾淨,泡在水中10分鐘後將水倒掉,讓苦味、澀味被去除。
- 香菇裝入容器中泡開水,放冰箱冷藏1個晚上。
- 將香菇水倒到製冰盒裡面製冰,結凍後可移至夾鏈袋裡面方便保存。
使用方法
- 香菇水可以加入味噌湯或是其他湯品裡面增添風味。
- 香菇可以用來做料理,煮火鍋或是做茶碗蒸都很美味。
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